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¡Al grano! la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café. Edición actualizada y ampliada
Kim Ossenblok
El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad.
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